• Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Hackbraten

• Das Gehackte in eine Schüssel, z. B. die große Nixe, geben.
  500–600 g gemischtes Hackfleisch
• Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zum Gehackten geben.
  1 Stück Zwiebel, groß (oder 2 kleine)
• Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse pressen und ebenfalls zum Gehackten geben.
  2 Stück Knoblauchzehen
• Semmelbrösel, Tomatenketchup, Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Gehackten geben und alles gründlich mit dem Mixen & Zerkleinern vermengen.
  4 EL Semmelbrösel, 3 EL Tomatenketchup, 2 EL italienische Kräuter, gehackt (TK oder frisch), 1 TL Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
  
• Je eine Hälfte der Masse zu ein Laib formen und in eine Mulde der Mini-Kastenform geben.

Kartoffelgratin

• Die Kartoffeln mit dem Gemüseschäler schälen und mit dem kleinen Küchenhobel (Stufe 2) in 3 mm dünne Scheiben schneiden
  8–10 Stück mittelgroße Kartoffeln, festkochend
• Die Kartoffelscheiben etwas versetzt bzw. aufgefächert in zwei Mulden der Mini-Kastenform legen.
• In einer kleinen Schüssel Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren
• In einer kleinen Schüssel Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
  50 g Sahne, 150 g Milch, 1 TL Salz, 2 Prisen Muskat, Pfeffer aus der Mühle
• Die Mischung je zur Hälfte über die Kartoffeln geben.
• Den Käse mit der verstellbaren groben Reibe reiben und je zur Hälfte über die Kartoffeln geben.
  150 g Gouda oder Emmentaler (nach Geschmack)
  
• Die Mini-Kastenform für ca. 45 Minuten auf den Ofenrost auf die unterste Einschubhöhe in den Backofen geben.
• Nach Ende der Garzeit die Mini-Kastenform aus dem Ofen herausnehmen, auf ein Kuchengitter stellen und Hackbraten und Kartoffelgratin mit dem kleinen Servierheber servieren.